阜南柴集高级职业中学始建于1958年，1985年被阜阳地区教育局批准为高级职业中学，2006年以全市第一的成绩通过阜阳市示范职业高中的验收。

半个世纪以来，沐浴着改革春风的柴集职高，在各级领导的关心和支持下得到了长足的发展，学校占地面积54555.6平方米，建筑面积15634平方米。学校现有教职工96人，专任教师89人，高级教师18人，专业课教师39人，双师型教师22人。学校现有4大专业，28个教学班，在校学生1903人。

学校拥有配套齐全的教学、实习设备，建有3个微机室、电子电工综合实验室、家庭智能化影院实验室、家电维修实训室、数控模拟实验室、金工实训室、普通车床实训车间、数控车床实训车间、多媒体教室、网络教室、标准化物理实验室、化学实验室和生物实验室、服装实训室、阅览室等。学校开通了校园网，将现代化的教学手段引进课堂。现有计算机223台，图书室藏书42600万册，教学资源充足，师资设备雄厚，充分满足学生实习、实训的需求。

学校环境优美，布局合理，被阜阳市授于“花园式学校”称号。学校管理规范，校风严谨， 2006年获得“安徽省职业教育先进单位”、 2007年被评为“阜阳市教育教学质量先进单位”，2008年被评为“安徽省未成年人思想道德建设示范学校”、2006——2008年连续三年获阜阳市“职业高中招生先进单位”，2009年在“阜阳市首届职业技能大赛中获团体奖和优秀组织奖”、同时被评为“阜南县职业教育先进集体”。