盐城市广播电视大学创办于1979年2月，时名江苏广播电视大学盐城分校。1985年6月，与新成立的盐城职业大学合署办学，同年11月更名为盐城市广播电视大学。1986年8月，附设电视中专部。1996年8月，盐城职大与盐城工专合并建立盐城工学院后，盐城市人民政府决定保留盐城市广播电视大学建制，仍为市属正处级建制成人高校，学校党政领导班子由中共盐城市委任命，委托盐城工学院代管。