陕西机电职业技术学院（Shaanxi Institute of Mechatronic Technology）地处炎帝故里、青铜器之乡——宝鸡市，是2015年11月经陕西省人民政府批准，2016年4月经教育部备案，由创办于1986年的国家级重点中专、首批国家改革发展示范学校——陕西省电子工业学校与陕西电子工业职工大学合并改制组建的省属全日制普通高等职业院校。