福建省平和职业技术学校具有20多年的办学历史。前身为1979年创办的龙溪师范学校平和分校，1981年更名为平和县城关中学，设置初高中部（职业班），1984年初高中部分离，更名为平和县职业高级中学，1996年，经福建省教委批准，成立漳州职业大学平和职业中专部。2003年，由省教育厅发文升格为职业中专，更名“福建省平和职业技术学校”。20多年来，学校基础设施建设不断完善，教育质量效益不断提高，为社会培养了一批又一批的实用型技术人才，得到上级领导和学生、家长以及用人单位的好评，被授予县级“文明学校”和漳州市“先进基层党组织”，2004年晋级漳州市重点职业中专学校。